TÉCNICO EM NUTRIÇÃO (TODAS AS UNIDADES)
Descrição
Nossos técnicos em nutrição dão suporte quanto à orientação técnica nutricional dos gêneros alimentícios produzidos nos diversos setores do Supermercado, bem como avaliam as condições de armazenamento e a distribuição dos produtos, a fim de garantir o controle de qualidade nas diversas etapas da produção.Se você gosta do varejo, gosta de servir e ajudar as pessoas. Venha fazer parte do nosso time!
Responsabilidades e atribuiçõesAcompanhar e orientar as atividades de controle de qualidade em todo processo, desde o recebimento até exposição, de acordo com o estabelecido no manual de boas práticas, atendendo às normas de segurança dos alimentos;Acompanhar e orientar os procedimentos de manipulação de alimentos dos setores.Avaliar as características sensoriais dos alimentos preparados de acordo com o padrão do receituário;Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios visando à segurança dos alimentos e difundindo as técnicas sanitárias vigentes;Orientar funcionários para o uso correto de uniformes, Equipamento de Proteção Individual (EPI) e produtos químicos correspondentes à atividade, seguindo orientação estabelecida pelo SESMT;Aplicar treinamentos para os colaboradores;Controlar programas de manutenção periódica de funcionamento, conservação e calibração dos equipamentos;Auxiliar no controle de saúde dos colaboradores, seguindo orientação estabelecida pelo SESMT; Elaborar relatórios das atividades desenvolvidas diariamente;Acompanhar auditorias internas de qualidade;Acompanhar e orientar pontuações de clientes relacionadas a segurança de alimentos;Organizar, acompanhar e controlar documentos obrigatórios para a Vigilância Sanitária e outros órgãos fiscalizadores.
Requisitos e qualificaçõesEnsino Médio Completo;Curso técnico em nutrição e dietética - concluído;Possuir CRN ativo;Maior de 18 anos;Disponibilidade para trabalhar em escala 6 x 1;Disponibilidade para trabalhar de segunda à sábado e feriados.
Competências comportamentais/técnicas Iniciativa;Responsabilidade;Maturidade;Organização;Controle de documentação e arquivos. Diferencial Conhecimento e vivência na área;Curso de informática, conhecimento do Pacote Office, bem como entender as atividades da área.Informações adicionaisRegime de contratação: CLT Turno: ManhãEscala: DSR aos DomingosEscala semanal- Folga fixa: 6 x 1Refeição: no localVale Transporte
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